Lagonotícias - Notícias de Três Marias

Finalmente, chegou a vez das festas juninas. E essa é a melhor época para comer guloseimas. Pensando nas festinhas animadas, selecionamos algumas das mais gostosas receitas. Experiemnte o doce de leite.

Ingredientes:

   1 kg de açúcar
   1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
   3 litros de leite integral

Modo de Preparo:

Misture em uma panela grande 3 litros de leite integral, 1 kg de açúcar e 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio. Leve para cozinhar e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 3 horas e 45 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma mistura cremosa. Retire do fogo e continue a mexer até a massa começar a ficar opaca. Espalhe a massa sobre uma superfície lisa e umedecida com água, na altura de 1,5 a 2 cm. Em seguida, corte a massa ainda morna na forma de losangos.